03/29/2024
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by Danna Martínez

Pumpkins, the emblematic part of Halloween and fall season, are even more interesting than we already imagine. 

The word pumpkin comes from the Latin root pepon. The word in Latin most likely resembles the Greek pessein, which means to cook. Similarly, the term pumpkin was translated to English from the French “pompions.” Prior to this alteration, which occurred in the 17th century, the pumpkin was called “gros melons.”

The pumpkin is a large orange-yellow food, in most cases round or oval, with a hardcover and meaty content. Pumpkins have been present in the intake of millions of families throughout the years. This edible plant proceeds from the gourd family, and to the surprise of many, it is also considered a fruit. There are more than 45 different varieties of pumpkin, all of them with distinct and peculiar characteristics. Another interesting fact about pumpkins suggests that these plants are native to Central America. However, they can be cultivated and grown in every continent but Antarctica.

Pumpkins are one of the favorites when it comes to flavors. Pumpkins are quite a healthy food; in fact, pumpkins are 90% water. This feature makes pumpkins a low-calorie food. Further, every part of the pumpkin is edible, from the seeds to the stem.

Despite the broad scientific background of these fruits, pumpkins are also famous for their role in Halloween. Back in time, Jack-O’-Lanterns were carved in order to scare away evil spirits. The dreaded faces carved in the pumpkins served as protection against intruders. This practice endured through the years, and pumpkins became a particular symbol of Halloween and the fall season. 

By the way, today, October 26, is National Pumpkin Day! We encourage you to pick out the best pumpkin you can find and celebrate this holiday side by side with your friends and family.


Palabra del Día: Calabaza

por Danna Martínez

Las calabazas, la parte emblemática de Halloween y la temporada de otoño, son incluso más interesantes de lo que ya imaginamos.

La palabra calabaza proviene de la raíz latina pepon. Es muy probable que la palabra en latín se parezca al griego pessein, que significa cocinar. De manera similar, el término calabaza se tradujo al inglés del francés “pompions”. Antes de esta alteración, ergo hasta el siglo XVII, la calabaza se llamaba “gros melones”.

La calabaza es un alimento grande de color amarillo anaranjado, en la mayoría de los casos redondo u ovalado, con tapa dura y contenido carnoso. Las calabazas han estado presentes en la ingesta de millones de familias a lo largo de los años. Esta planta comestible procede de la familia de las calabazas y, para sorpresa de muchos, también se considera una fruta. Existen más de 45 variedades diferentes de calabaza, todas ellas con características distintas y peculiares. Otro dato interesante sobre las calabazas sugiere que estas plantas son nativas de Centroamérica. Sin embargo, se pueden cultivar y cultivar en todos los continentes excepto en la Antártida.

Las calabazas son una de las favoritas cuando se trata de sabores. Las calabazas son un alimento bastante saludable; de hecho, las calabazas contienen un 90% de agua. Esta característica hace que las calabazas sean un alimento bajo en calorías. Además, cada parte de la calabaza es comestible, desde las semillas hasta el tallo.

A pesar de la amplia base científica de estas frutas, las calabazas también son famosas por su papel en Halloween. En el tiempo, Jack-O’-Lantern decidió tallar calabazas para ahuyentar a los espíritus malignos. Los temidos rostros tallados en las calabazas servían de protección contra los intrusos. Esta práctica perduró a través de los años, y las calabazas se convirtieron en un símbolo particular de Halloween y la temporada de otoño. Por cierto, hoy, 26 de octubre, ¡es el Día Nacional de la Calabaza! Le animamos a que celebre esta festividad junto a sus amigos y familiares.

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