Press "Enter" to skip to content

Receta semanal – Pajares indios con invitado especial

Spread the love

Por el equipo BladenOnline

Todos los jueves, BladenOnline publica un video de recetas semanal en nuestro canal de YouTube. Esta semana, Nicole, Charlotte y Danna tuvieron una invitada especial de Dubai. Nuestra invitada, Rosella Age, es una escritora nativa del condado de Bladen que actualmente vive en Dubai. En su visita a Carolina del Norte, Rose se unió a nosotros en la receta de esta semana para contarnos un poco más sobre la cultura del Medio Oriente. ¡La receta de esta semana son Pajares indios!

Mire el video ahora en nuestro canal de YouTube vinculado a continuación.

https://youtu.be/P-nmHwd8snQ

La receta de los Pajares indios se enumera a continuación.

  • Ingredientes:
  • Una taza de arroz integral. (Un sustituto podría ser la quinua o el arroz blanco).
  • Lentejas (Un reemplazo pueden ser los frijoles con chile).
  • Especias (Cúrcuma y sal del Himalaya).
  • Ajo.
  • Pimienta negra.
  • Aceite de oliva.
  • Lima.
  • Espinacas.
  • Cebolla verde.
  • Pimientos.
  • Tomates.
  • Palta.
  • Queso.
  • Aderezos de su gusto (aderezo, perejil o crema agria).

Direcciones:

  1. Enjuaga un poco las lentejas para asegurarte de que no haya ninguna otra pieza.
  2. Pon a hervir las lentejas durante unos 30 minutos. Después de 10 minutos, ponga un poco de sal y especias en la olla.
  3. Ponga a hervir una taza de arroz integral con dos tazas y media de agua. Déjalo cocer durante unos 20 minutos.
  4. Enjuague las verduras (espinacas, cebolla verde, pimientos morrones) y los tomates.
  5. Empiece a picar las verduras en rodajas o en cubos. Pica los tomates, los aguacates y el ajo.
  6. Introduzca el ajo picado en la olla con las lentejas.
  7. Para la salsa: Mezcle aceite de oliva, aguacate picado, cilantro y extracto de lima.
  8. Cuando esté hervido y picado, comience a construir su plato con todos los ingredientes.

¿Podrías publicar tu opinión sobre el plato en los comentarios de nuestro canal de YouTube? ¡También nos gustaría recibir solicitudes sobre recetas que le gustaría que hiciéramos!

Lo invitamos a ver nuestros videos de recetas semanales en el canal de YouTube en línea de Bladen.

Vea el video de esta semana en nuestro canal de YouTube vinculado a continuación.

https://www.youtube.com/watch?v=6APgSvUgHIc&authuser=0